sábado, 26 de mayo de 2012

Programación Ciclo Soberanía Alimentaría


Soberanía alimentaria, comida chatarra y crisis de la Salud







27 de mayo de mayo de 2012, 15 hrs. Presentación del libro: Los peligros de comer en el capitalismo

Comentaristas:
Dr. Abelardo Ávila Curiel, Lic. Julieta Ponce Sánchez y Lic. Luis Eduardo Pérez Llamas. (Confirmados)
Los cereales fueron el centro de los sistemas alimentarios de las grandes civilizaciones del pasado. Hoy han sido reemplazados por el azúcar refinado y la carne. Este nuevo sistema alimentario propiamente capitalista se encuentra en un estado de crisis permanente: con medios cada vez más sofisticados, continuamente trata de compensar la contradicción básica que lo constituye pero sólo produce nuevas contradicciones fisiológicas y psicológicas que se articulan con las primeras y las amplifican. No puede, pues, sino generar protestas cada vez más virulentas, conscientes, organizadas y extendidas. En este libro se ofrece al lector un panorama a la vez amplio y esencial sobre algunos alimentos característicos de la dieta moderna como el azúcar refinada, la carne roja, los aditivos, la comida chatarra, la comida rápida, el agua embotellada, las llamadas "drogas legales" (café, tabaco y anfetaminas) y los transgénicos. Este panorama incluye algunas enfermedades asociadas al consumo de estos alimentos como obesidad, diabetes y cáncer, y el auge de la industria farmacéutica.         
     
3 de junio de 2012, 15 hrs. Presentación del libro: La política alimentaria en México

Comentaristas: Dr. Abelardo Ávila Curiel (autor, confrimado), Dr. Alejandro Calvillo (por confirmar), Maestra Liza Covantes (por confirmar), Lic. Gabriela Jiménez Porta. (confirado)
En La política alimentaria en México los autores analizan cuales son las condiciones de alimentación, nutrición y pobreza en México, así como las políticas federales enfocadas al ámbito rural que tienen como propósito atender y solucionar la problemática generada por la insatisfacción de estas necesidades básicas de la población. El examen de las dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional  en el país, del marco legal vigente, de los instrumentos de planeación a partir de los cuales se desprenden los programas y presupuestos públicos del gobierno federal para atender las necesidades alimentarias y nutricionales en zonas rurales, y de los resultados de las acciones del gobierno federal en la materia, adquiere especial relevancia al haberse reconocido en nuestra carta magna el derecho a la alimentación. Uno de los resultados más interesantes, pero a la vez más escalofriante, que arroja este estudio, es el que se señala en la presentación: “Esta epidemia –la obesidad y enfermedades asociadas- ha permeado progresivamente a las capas de menores ingresos y afecta ya a más de 70 por ciento de la población adulta del país. En el medio rural, está situación reviste especial gravedad, ya que la obesidad en adultos que padecieron desnutrición en la infancia genera un mayor daño metabólico y aumenta considerablemente el riesgo de diabetes, enfermedad cardiovascular, ciertos tipos de tumores malignos y otras enfermedades crónicas no transmisibles.”

10 de junio de 2012, 15 hrs. Presentación del libro: Políticas públicas para la agricultura mexicana

Comentaristas:
Víctor Suarez Carrera (autor, confrimado)
Otros (por confirmar)
Ante la degradación de la vida social en las zonas rurales y en todo el país, provocada por la subordinación a la geoeconomía estadounidense, e impuesta al pueblo de México por un pacto corporativo trasnacional, del cual se beneficia un reducido grupo de personas, este libro constituye una guía fundamental para la reconstrucción de la soberanía agroalimentaria. En estas páginas se argumenta la necesidad de una Ley de Planeación para la Soberanía Agroalimentaria y Nutricional en la cual se establezca el derecho a la alimentación de los mexicanos y el deber del Estado de garantizarlo.


miércoles, 23 de mayo de 2012

Foro Tianguis

¿Que es Foro Tianguis Alternativo de la Ciudad de México?


Algunos de ustedes se preuntaran, ¿Quienes somos? y¿ Por que hacemos esto?


Bueno actualmente la Ciudad de México se encuentra en un estado de presión debido a la demanda de servicios relacionados con los recursos naturales como el caso del vital liquido. El crecimiento de la mancha urbana provoca una carga y disminución de zonas destinadas o utilizadas para la recarga de los mantos acuíferos, producción de oxigeno, regulación de la temperatura, biodiversidad de especies de animales y fauna,  alimentos y territorio.

Ante esta situación pretendemos con este espacio establecer un dialogo que permita establecer otra relación entre campo-ciudad a base de información e intercambio que apoye las propuestas de los pequeños y medianos productores que benefician a los habitantes de la ciudad debido a las prácticas de manejo que realizan en la producción de alimentos sustentables, sin agroquímicos, bajo un principio de salud que no les afecta a ellos ni a los consumidores y al cuidado de una economía popular.

Por lo anterior se plantea la necesidad de establecer un espacio que servirá para difundir el trabajo de los productores, la importancia y su impacto a favor de otras formas alternativas de vida más sanas y sustentables, en los ámbitos ambientales, sociales, económicos y culturales, promoviendo el crecimiento y desarrollo de una economía solidaria. 

Nos parece primordial el establecimiento de un FORO sobre temas cruciales para el presente y futuro de la vida en el planeta, como la ecología, la relación campo-ciudad, economía social y solidaria, comercio justo, banca ética, finanzas populares entre otros, pues ahora no existe ninguno en su tipo en la ciudad. Foro que al mismo tiempo que promueve la reflexión en torno a estos temas, da respuestas prácticas sobre otras formas de vida alternativas a la sociedad consumista y depredadora capitalista, a partir de ofrecer una pedagogía desde el principio de la ecología, lo social y solidario. 


Y un  TIANGUIS como  un espacio de venta e intercambio directo de productores y consumidores, donde es importante el involucramiento activo del consumidor como observador y participe que garantice el cuidado del ambiente, la salud y justicia social pasando a ser un consumo auténticamente responsable.    





sábado, 18 de febrero de 2012

"Los placeres de comer"



sábado, 4 de febrero de 2012

Bienvenidos

¡Hola!, Bienvenidos al Blog de Foro Tianguis Alternativo de la Ciudad de México, con este espacio queremos estar más cerca de todas las personas que nos han apoyado estos meses y también queremos que todavía más personas puedan acompañarnos en este proyecto. En este espacio queremos compartir noticias,  artículos, actividades no solo de Foro Tianguis Alternativo si no de agricultura orgánica, comercio justo y salud entre otros. Pero También queremos que ustedes participen mandándonos sus comentarios  y compartiento con todos sus amigos y familiares está propuesta.
Gracias y Disfruten las fotos



Hortalizas, Bulbos, Té

Articulos de higiene y belleza

Frutas,  miel, huevo y queso etc...

Recuerden nos vemos en ÁLVARO ORBREGÓN 185 COL ROMA NORTE DELEGACIÓN CUAUTHEMOC, CADA 15 DÍAS Y ESTE DOMINGO  5 DE FEBRERO LOS ESPERAMOS!

Tambien los Invitamos a unirse a nuestro twitter @Ftianguis y en facebook busquenos como Foro Tianguis Alternativo de la Ciudad de México